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製程透明化
廠房高規格
考量到長期經營的未來,廠房鋪設地坪選用符合歐盟標準的德國地坪塗裝系統,耐磨損抗滑、耐化學物質的侵蝕,經久耐用,可避免長期承載產生磨損腐蝕和裂紋,造成需停工修復、供貨不穩,或有衛生疑慮的問題。
無塵室作業空間,可達到10萬等級空氣潔淨無塵車間,以高效HEPA過濾系統去除空氣中落塵、細菌及病毒,防止作業區域受到汙染,提供一個不利微生物生長的環境。
同時嚴格監控作業區的溫度、相對濕度,控管空氣的流向及風量、作業區與作業走道的壓力差,來防止汙染物進入清潔區域。
使用特殊設計照明避免微粒進入,每間作業區域配有獨立集塵管,確保工作區域的潔淨度,同時維護產品品質、保護作業人員的安全及健康。
所有進入現場人員皆須穿著無塵衣、專用鞋,配戴髮帽、口罩,摘除所有飾品配件,洗手消毒戴上手套後經入空氣浴塵室,經由HEPA 高效過濾網送出高風量,全面吹除表面塵埃,空氣浴塵室具備聯鎖裝置,一進一出的自動門禁管制,可有效防止無塵室的交叉污染。
多元化設備
仁和廠內備有多元設備包含前置設備、生產設備、包裝設備及品質監測設備等一系列完整設備流程,以最豪華且不厭其煩的方式,提供臻致完美的服務。
製程透明歡迎參觀
仁和廠內特有的寬闊走道是建廠時刻意保留的佔地空間,用意是讓客戶能夠跟著產線的製造流程進行參訪,乾淨明亮的廠區環境,讓客戶可以安心的在生產當下以各式影像行銷,將生產訊息以透明化的方式傳遞給消費者,提升對品牌食品安全的信任度,形成一種生產端、品牌商與消費者共同檢視把關的新生產形態,更是一個共同提升社會整體食安意識及思維的有效管道。
生產製程的透明化,代表的也是製造現場資訊數據收集的即時性能力,即時並完整的收集生產數據,可以作為掌握生產進度、產程調整、改善生產週期及即時監控生產品質的依據,解決訂單交期難以控制、交貨時間無法縮短及生產管理不易的問題。

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