仁和希望藉由結合科技及實力,使食品安全再升級,對於生產的決策和行動一項以食品安全為優先,不僅僅是自身對食品安全的高重視理念,仁和也希望能一同提升客戶及消費者對食品衛生安全的認識和重視程度。
從建廠開始,我們的主軸就一直圍繞於如何使環境衛生及食品安全再提升,廠房開始運作後的第一件事就是導入相應的品質系統,拉高標準來符合我們對於食安優先的理念。
2024年上半年,仁和已經取得保健食品廠FSSC 22000及寵物保健食品廠ISO 22000 & HACCP雙廠雙認證,未來已規劃取得多項不同認證,從各個驗證系統中精進廠內各環節的食品品質及安全管理制度,同時在食安共識上跟上國際,創造更廣泛的銷售市場及成長機會。
|工廠認證
寵物保健認證
保健食品認證



環境監測
落實食品工廠環境監控計畫,以分區分級的概念,對高風險的區域及周邊環境建置採樣監測計畫,透過定期且長時間的監控,來控制廠區環境的可能危害汙染源,從原料的風險把關,到廠區環境、操作人員、生產設備,針對病媒、微生物、過敏原等進行管制或採樣檢驗,並採取經過驗證確效的清潔消毒作業程序,來預防製造過程中產品受到汙染。
以科學基礎建立環境監控計畫,長期監測廠區內的可能汙染來源及發生頻率,有效降低生產期間受到汙染的風險,達到預防食品危害事件發生的功能。
以科學基礎建立環境監控計畫,長期監測廠區內的可能汙染來源及發生頻率,有效降低生產期間受到汙染的風險,達到預防食品危害事件發生的功能。


品質檢測
針對不同劑型產品,規劃符合目標品質的檢測項目,並將檢測類型分為原物料檢驗、線上品檢、半成品檢驗、成品檢驗、環境落菌、設備人員塗抹及過敏原檢測…等。
仁和的科研實驗室結合我們秉持透明化、食安優先的概念,特別打造雙面落地的明亮透視環境,由專業受訓的品保人員專職檢測,除了感官品評、物理、化學的檢測分析實驗外,更配有微生物實驗室,進行生物危害的分析檢驗。
生產過程隨時進行線上監控,由自動化機器設備及專人搭配實施逐樣檢測及隨機抽樣,針對充填重量、硬度、厚度、缺損、倒插、封口密合度、黏合度、印製、金屬異物…等做完善的品質把關。
廠內導入的自動化及智慧化設備,不只可以提高生產效率、縮短交貨時間,更是提高食品安全及品質的一大主力,以全自動化的生產模式,減少產品暴露在管線外的機會以及與人員接觸的時間,並以智慧化設備輔助、加強人員可偵測的範圍及極限。
仁和的科研實驗室結合我們秉持透明化、食安優先的概念,特別打造雙面落地的明亮透視環境,由專業受訓的品保人員專職檢測,除了感官品評、物理、化學的檢測分析實驗外,更配有微生物實驗室,進行生物危害的分析檢驗。
生產過程隨時進行線上監控,由自動化機器設備及專人搭配實施逐樣檢測及隨機抽樣,針對充填重量、硬度、厚度、缺損、倒插、封口密合度、黏合度、印製、金屬異物…等做完善的品質把關。
廠內導入的自動化及智慧化設備,不只可以提高生產效率、縮短交貨時間,更是提高食品安全及品質的一大主力,以全自動化的生產模式,減少產品暴露在管線外的機會以及與人員接觸的時間,並以智慧化設備輔助、加強人員可偵測的範圍及極限。