【2025最新】品牌創業必看！保健食品代工推薦：如何聰明省錢又搶占商機？ - 仁和生技｜保健食品代工廠｜保健食品ODM/OEM

現代人越來越重視健康與養生，帶動了保健食品市場的快速成長。

因此，不少企業或創業者希望透過保健食品進入市場，把握這個商機。

保健食品代工能有效降低進入門檻，企業無須投資昂貴設備或設立自己的工廠。

透過專業代工廠即可輕鬆取得優質產品，大幅降低前期成本及風險。

代工廠如今能提供完善的服務，包括產品研發、市場趨勢分析、法規申請、快速生產等，使品牌商能專注於品牌經營與行銷推廣，提升市場競爭力。

保健食品代工中的 OEM 與 ODM 差異

OEM是指客戶自行規劃產品的概念、配方、成分及包裝設計後，再委託專業的代工廠生產。

代工廠在OEM模式下，只負責依據客戶提供的規格、配方和標準，進行原料採購、生產製造及品質控制，不會參與產品的研發、規劃或設計。

因此，客戶必須自行掌控產品的配方與市場定位，對產品本身負有較大的主導權與責任，而代工廠的角色主要是負責精準地執行製造與品質管理。

ODM模式則與OEM不同，ODM廠商除了負責生產製造，也負責產品的研發、配方開發、市場趨勢分析以及包裝設計等任務。

這種模式下，品牌客戶只需提出需求或大方向的概念，ODM廠商便會從配方、功能設計到產品包裝進行整體規劃與建議。

ODM模式的好處是能快速上市，減輕品牌商自行研發的時間與成本壓力，但相對來說，品牌商對產品的掌控度較低，產品的獨特性與差異化也可能受限於廠商既有的研發能力與產品線。

若品牌商本身具備產品研發能力、擁有獨特配方或希望高度掌握產品細節，OEM模式通常較合適，能保障產品的差異化及市場競爭力。

相反地，若品牌商缺乏研發資源、期望快速切入市場或希望降低開發風險，則適合選擇ODM模式，借重廠商的專業能力來快速推出新產品。

此外，也有許多品牌商會同時採用OEM與ODM並行的方式：透過OEM生產核心、差異化的產品，同時透過ODM快速補充產品線，以滿足市場上不同消費者的需求。

選擇何種模式，端看品牌商的自身策略與市場定位而定。

保健食品的代工型態多元，常見的包括膠囊、錠劑、粉劑、液體飲品等形式。

膠囊分成硬膠囊與軟膠囊，硬膠囊通常用於粉末原料，軟膠囊則多半裝填液體成分，例如魚油或維生素E等油脂型營養素。

錠劑包括一般的吞服錠、咀嚼錠以及近年來流行的發泡錠，方便消費者依喜好服用。

粉劑型則可用於酵素、益生菌、膠原蛋白等產品，以條狀或罐裝包裝，便於沖泡。

要進行保健食品代工，首先是產品概念的確認與溝通，業主需明確提供產品的功能訴求、目標市場及大致配方構想。

接著，代工廠會進行原料篩選與配方開發，並製作試樣供業主確認。

在配方與樣品確認後，進入報價及合約簽訂階段，雙方會明確敲定生產數量、交期、品質標準及付款方式等細節。

正式生產前，代工廠必須協助辦理法規相關流程，包括產品登記、檢驗、標示設計，以及必要的認證（如ISO、HACCP、GMP）申請。

待產品配方、標示、包裝材料確定完成後，即進入正式生產，生產結束後會經由品質檢測，確保產品符合當初約定的標準，再進行包裝及出貨。

保健食品代工費用受到多個因素影響，包括產品種類、生產數量、原料選擇、配方複雜程度、包裝方式及市場定位等因素。

例如，軟膠囊因設備成本高、生產較複雜，單位成本會高於傳統的錠劑或粉劑產品。

若產品使用稀有或特殊功效的原料，例如進口專利原料，整體成本也會相對提高。

一般來說，小量試產成本較高，正式量產成本會隨生產規模放大而下降。

以錠劑為例，初次代工的起訂量通常介於10萬至30萬粒之間，每粒成本可能從新台幣0.8元到3元不等。

軟膠囊的成本則可能落在新台幣10元到50元之間。

除了生產成本外，尚須考量一次性的研發費、檢驗費、包裝設計費，以及長期的產品登記、認證維護費用，整體成本規模需完整估算，避免超出預算或影響市場競爭力。

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